Restaurante Casa Alex

Casa Alex es un restaurante de cocina mexicana contemporánea ubicado en Roma Norte, bajo la dirección del chef Alejandro Kuri. Su propuesta parte de una idea clara: regresar a la raíz, la semilla y el fuego para reinterpretar sabores mexicanos desde una mirada actual, poniendo especial atención en el origen de los ingredientes y en quienes los producen.

La carta toma como una de sus principales referencias las Denominaciones de Origen de México e incorpora productos como arroz de Morelos, vainilla de Papantla, chile habanero de Yucatán y queso Cotija. El menú cambia con las temporadas y reúne preparaciones como tetelas con mole de ceniza, rocas de chapulines, tacos de birria de rabo, tamal de venado estofado, corundas michoacanas y tiraditos elaborados con pesca sustentable.

Para conocer la propuesta de forma más amplia, Casa Alex cuenta también con menús de degustación de cinco y nueve tiempos, además de opción de maridaje. La selección de vinos mantiene el mismo enfoque hacia el producto nacional, con una carta compuesta mayoritariamente por etiquetas mexicanas.

Ubicado en Avenida Oaxaca, Casa Alex complementa su cocina con coctelería de autor y experiencias para grupos, cenas de maridaje y eventos privados. Las reservaciones pueden realizarse en línea, y el restaurante ofrece diferentes plataformas para elegir la opción más conveniente.